Нови рецепти

Изгоряла захарна сметана с вкус на ром

Изгоряла захарна сметана с вкус на ром

В тава / тава карамелизирайте чашата захар и след това разпределете равномерно получения карамел по цялото дъно и по стените на контейнера, оставете го да се втвърди.

Разбийте яйцата със захарта, докато се разтопят и получите пяна, добавете есенция от лимон и ром.

След това се смесва с варено и охладено мляко.

Сложете получената смес в тавата върху карамелената захар и я оставете във фурната за 45-50 минути на 180 градуса.


Крем брюле

Един от моите детски десерти и крем за изгоряла захар # 8230 беше направен от баба ми, когато бяха обявени гости, а аз дебнех с алчни очи, просто чаках да замине някъде, за да настине & # 8230 и мислите ли, че някога се е разболяла студ? & # 8230

Бях много емоционален, когато за първи път се опитах да го направя. Просто повръщах. Мисля, че това беше страхът да разсее мит, вкоренен в главата на детето ми, че само майка ми знае как да направи мистериозния крем. И наистина ми се получи, без много караница. И бавно започнах да експериментирам малко, или като добавих допълнителен аромат, или малко ананас от компота, като успях да го превърна в един от десертите, които правя със затворени очи. Но рядко ям сметаната, която направих & # 8230 Сънувах и на баба ми.

От какво имаш нужда:

250 г захар + 3 супени лъжици допълнително за карамелизирана - използвах кафява или тръстикова захар и след това количеството трябваше да се допълни с около 2 супени лъжици

Есенция от ром и ванилия

Как да се процедира:

1. Сложете 3 супени лъжици захар в термоустойчива купа, за предпочитане йена, и я разпределете равномерно по цялата повърхност на купата. Поставете тенджерата на огъня над подходящ пламък и разбъркайте внимателно, докато съставът стане хомогенен и кафяв. Ако карамелът започне да потъмнява на някои места, намалете котлона и разбъркайте добре. Когато цялата захар се разтопи, свалете купата от котлона и намажете стените на купата с шпатула или лъжица на равен слой. Оставете да се охлади за 10 минути, като през това време можете да приготвите крема.

2. Сложете яйцата в дълбок съд и разбийте добре заедно със захарта. Съставът ще удвои обема си и ще стане кремообразен. Добавете ароматите и продължете да разбърквате, като добавите малко от млякото, докато сглобите всичко. Мисля, че тайната на успешния крем е смесването. Най -пухкавият крем излезе, когато сложих всички съставки в миксера и го оставих да подейства, докато още приготвях нещо за ядене. След това изсипете състава в купата с йена, в която карамелизирах захарта.

3. Поставете във фурната в бани-мари (идеално би било да опитате първо, ако имате по-голяма купа, за да поставите тази, в която печете сметаната) на 150˚C и я оставете за около час. След изтичане на времето се оставя за още 15-20 минути при 170 ° С и # 8211 180 ° С, за да покафенее на повърхността.

4. Оставете да се охлади и след това в хладилник за 2-3 часа.

Що се отнася до това как да го сервирате, определено нямате нужда от съвет & # 8230 с много апетит е достатъчно!


Как да си направим изгоряла захарна сметана? Най -добрата рецепта

Един от най -вкусните и прости десерти е изгорената захарна сметана. В интернет можете да намерите хиляди рецепти, но тази тук е най -добрата, направена от великите готвачи по света.

Изгорената захарна сметана е проста и лесна за приготвяне, нейните съставки се намират във всички килери на домакините. Децата обичат този десерт и винаги ще искат да изядат повече от една порция.

Но нека не говорим много и да се захващаме за работа. Следвайте точно указанията за сензационен десерт.

Съставки

  • 1 л мляко
  • 8 големи или 9 малки яйца
  • 1 щипка сол
  • 200 г захар за сметана
  • 200 г захар за карамел
  • ванилия

Начин на приготвяне

В по -голяма купа разбийте яйцата и добавете сол (около размера на пръстите ви). Разбъркайте добре състава и оставете настрана.

В тенджера с дебело дъно сложете 200 грама захар и сложете на котлона на слаб огън. Разбърква се, докато се разтопи и се превръща в карамел. Внимавайте да не се изгорите.

Тайната на изгорялата захарна сметана

Сега идва частта, която прави разликата. Вземете висока тенджера или тенджера, около 3-4 литра. Тенджерата е облицована с карамел, направен от изгоряла захар, след което се оставя да се охлади.

В купата с тенджерите добавете останалата захар и ванилията (ванилова захар, есенция, екстракт, паста или семена от 1 шушулка). Разбъркайте добре, докато захарта се разтопи. След това добавете млякото и разбъркайте добре. Изсипете всичко в тенджерата, застлана с изгоряла захар.

Как да изпечете изгоряла захарна сметана

Изгорената захарна сметана е много чувствителна към печене, така че трябва да се внимава много.

Фурната, в която се пече, трябва да се загрее до 200 градуса. След това поставете тигана с изгоряла захарна сметана в тава, която се пълни с вода. Препоръчително е тавата да е възможно най -висока. По-конкретно, този десерт се пече в bain-marie.

Сложете крема във фурната. Печенето се извършва при температура 160-170 градуса, настройва се и намалява в електрически фурни или на средна температура в газови фурни. Така че намаляваме температурата. След 10 минути добавете около 50 мл студена вода в тавата. Това се повтаря на всеки 10 минути.

Това трябва да се направи, защото яйцето в крема ще се коагулира бавно, а не внезапно и кремът няма да има дупки в края. Изгледът ще бъде фин и копринен.

След изпичане се оставя да се охлади напълно и се прибира в хладилника до следващия ден.

Сега с нож лесно се отделя от тигана и се преобръща на чиния. Нарежете на филийки торта и сервирайте с малко сметана. В същото време можете да добавите стафиди, напоени с ром или пържени орехи.


Сложете 6 супени лъжици захар в голяма, кръгла тава и разтопете, докато се карамелизира и завърти тигана, така че този карамел да покрие стените на тигана, но боравете с всичко внимателно, защото е горещо! Оставете тигана настрана да се охлади.

Отделно, в дълбок съд, разбийте добре яйцата с 3 -те супени лъжици захар, към които по желание можете да добавите семена от ванилия, ако имате такива. Добавете топло мляко с прах. Не слагайте всичко наведнъж, за да не сирене. Той се бори през цялото време.
Сложете сместа в тавата, в която по -рано карамелизирах захарта, която междувременно се е охладила и я слагам в предварително загрятата фурна, на правилния огън, докато покафенее (около 30 минути).

Когато се извади от фурната, добавете ромовата есенция и оставете да се охлади до стайна температура. След като се охлади, изсипете го в дълбока купа, след което го поставете в хладилника.


Крем медени пити

Крем медени пити рецепти: как да готвя пчелни пити със сметана и най -вкусните рецепти за крем с риба тон с маскарпоне, грис торта с крем, бисквитена торта и шоколадов крем, пухкава торта с лимонов крем, изгоряла захарна сметана с корала, листа с мед и ванилов крем, кисело мляко с кекс и череши, тарта с ябълки и ванилия сметана, бутер тесто с ванилов крем и плодове, торта с изгоряла захарна сметана и ябълки.

Пчелни пити с шоколадов крем и сладко от малини

Сладкиши, сладкиши с пчелна пита, от които се нуждаем: * 4 яйца * 250 г захар * 250 мл олио * 250 мл мляко * 750 г брашно * 1 бакпулвер * лимонова есенция за сметана, от която се нуждаем: * 200 г масло * 150 г шоколад * сладко от малини

Гребен

състав: 6 яйца, чаша захар, чаша свинска мас, чаша мляко или вода, амоняк и брашно, достатъчно за приготвяне на торта (сложете с чаена лъжичка). крем: за крема използвах две пакетчета шоколад от д -р Oetker.

Пчелни пити, сладко от детството

Сладкиши, Бисквити, Бисквити за тесто: - 6 яйца - 12 супени лъжици захар - 12 супени лъжици олио - 12 супени лъжици брашно - ванилия или любимият ви аромат на сметана: - 500 грама лайна - 100 грама масло - половин лимон

Гребен

Сладкиши, сладкиши 3 яйца, 4 супени лъжици захар, 4 супени лъжици олио, 5 супени лъжици мляко, 1 ванилова есенция dr.oetker, 1/2 чаена лъжичка загасен амоняк с оцет!

Гребен

Есенция от ром, какао, съставки в състава на ром: -250 gr. захарна кашлица -250 мл. масло -5 яйца -връх амоняк, закален в чаша мляко на четвърт -брашно, тъй като съдържа (за да бъде като гъста сметана) сметанови съставки: -8 супени лъжици захар -8 супени лъжици брашно с връх -какао -1.

Гребен

Ромова есенция, ром, 6 яйца 6 яйца 12 супени лъжици захар 12 супени лъжици олио 12 супени лъжици мляко 24 супени лъжици брашно щипка сол 1 пакетче бакпулвер ванилова есенция сметана: 1 л студено мляко 8 супени лъжици захар 8 супени лъжици брашно 8 супени лъжици какао половин пакет масло- безплатно масло

Gaufres au chocolat (шоколадови пчелни пити)

200 гр масло при стайна температура 200 гр захар 4 яйца 150 гр заквасена сметана (0% кисело мляко) 80 гр смлян шоколад (зърна) 200 гр брашно

Тирамису с крема сирене

Сладкиши, сладкиши 1 1/2 пакет бисквити сметана 150 g маскарпоне 200 ml заквасена сметана 3 супени лъжици захар 100 g сироп от крема сирене 2 чаени лъжички кафе 400 ml водна украса 1 компот от череши с черен шоколад

Кремова супа от грах

Кремова супа от грах, Зеленчукова крем супа, Крем супа 1 кг грах 50 г масло сол черен пипер лук 1 картоф 1/2 целина 1 пащърнак зехтин 100 мл течна сметана бекон (по избор)

Крем супа от гъби - рецептата на Джейми Оливър

Крем супа с гъби, Зеленчукова крем супа, Крем супа 600 г гъбен микс 1 глава лук 2 стръка целина 3 скилидки чесън магданоз мащерка маслиново масло сол черен пипер 1,5 литра пилешка или зеленчукова супа 75 мл течна сметана чиабата за сервиране

Крем супа от варени зеленчуци

Зеленчукова крем супа, Крем супа, Супи 2 глави лук 2 моркови 2 картофа 1 сладък картоф 1 червен черен пипер 2-3 домата 1 тиквичка 1/2 целина 1 магданоз 1 корен магданоз мащерка сол черен пипер зехтин

Крем супа от тиквички

Тиквена крем супа, Зеленчукова крем супа, Крем супа 1 малък лук 2 скилидки чесън 3 тиквички или тиквички 1 литър пилешка супа или вода 2 супени лъжици заквасена сметана 2 супени лъжици олио сол черен пипер магданоз за сервиране (по избор)

Millefeuille с ванилов крем

Сладкиши, торти за 8 души: за гъши дроб: 250гр. масло, 250гр. брашно, 50 мл. вода, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 чаена лъжичка оцет за сметана: 2 сашета търговски ванилов крем, 1 литър мляко, 100 г. захар

Триъгълна торта с бисквити и крем

Сладкиши, Торти първи шоколадов крем: 150 г маргарин за сметана, 15 супени лъжици пудра захар, 3 супени лъжици какао, есенция от ром втори крем: плик от ягодов сладолед на прах или ягодови оле кремове, 100 мл студено мляко, 5 Все още се нуждаем от желатин.

Торта с чийзкейк

Сладкиши, сладкиши 3 яйца 3 супени лъжици захар 50 мл олио 2 супени лъжици какао 1/2 бакпулвер 2 супени лъжици брашно на прах сол 1 ром есенция крема сирене: 150 г масло 300 г сирене 100 г крема сирене 100 г пудра захар ванилова есенция 1 саше ванилова захар сметана 2: 100 мл бита сметана 1.

Фанта кремообразна торта

Сладкиши, торти отгоре: 6 яйца 4 супени лъжици брашно 6 супени лъжици захар 2 супени лъжици какао 1 чаена лъжичка бакпулвер 90 мл кремаво масло 1: 500 г извара 200 г пудра захар 250 г маслен крем 2: 2 ванилови пудинга 1 л слот 3 -4 супени лъжици захар

Кремова супа от броколи

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 700 г броколи 1 лук сол черен пипер 1 морков няколко супени лъжици олио 150 г сметана

Пуснете чашата

Сладкиши, сладкиши 300 г бисквити 200 г маргарин 1 ванилова есенция 1 пакетче ванилова захарна сметана 1 100 г пудра захар 1 ванилова есенция 2 сашета ванилова захар 150 мл бита сметана 300 г сметана крема сирене 2 5 супени лъжици захар 7 супени лъжици вода 2 супени лъжици какао

Кокосов крем чийзкейк

Торти, чийзкейк, домашно приготвени сладкиши 1 пакет храносмилателни бисквити 1/2 пакет масло 800 г крема сирене 300 г захар 1 чаена лъжичка ванилова есенция щипка сол 4 яйца 250 мл кокосово мляко 4 супени лъжици сметана крем: 250 г крема сирене 100 г масло 3 супени лъжици мляко 350 гр.

Руло със сливи и крема сирене

Сладкиши, Топ питки: 4 яйца, 4 супени лъжици захар, ванилова есенция, 4 супени лъжици сливово брашно: 500 г сливи, 1/2 чаша захар, 10 г желатин, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка сметана от кардамон: 125 мл кисел сметана, 150 г крема сирене (алмет или сирене.

Крем супа от тиква с пармезан

Крем супа от тиква, Зеленчукова крем супа, Крем супа 1 супена лъжица зехтин или масло 2 скилидки чесън 1 глава лук 1 кг тиквена сол черен пипер 750 мл зеленчукова или пилешка супа 250 мл заквасена сметана и пармезан за сервиране

Пикантна крем супа със скариди

Морски дарове, Зеленчукова крем супа, Крем супа 300 г скариди 3 супени лъжици масло 3 лимфно масло 2 скилидки чесън 1 лук 2 моркови 1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 целина сол черен пипер 2 картофа 2-3 белени домата 100 мл течна сметана

Десерт с бисквитки

Сладкиши, сладкиши 7-8 бисквити 1 пакет крема бисквити 1: 200 мл бита сметана 2 супени лъжици ягодов крем за сладко 2: 200 мл заквасена сметана 50 г захар 1 саше ванилова захар крема сирене: 300 г извара 3 супени лъжици бита сметана 2 супени лъжици на прах захар

Крем супа от моркови с джинджифил

Зеленчукова крем супа, Крем супа, Зеленчукови супи 4-5 моркови 1 глава лук парче джинджифил 2 супени лъжици олио 1 картофена сол черен пипер течна сметана (по избор) зеленчуци за декорация

Крем супа от сладки картофи

Зеленчукова крем супа, Крем супа, Зеленчукови супи 1 кг сладки картофи 1 лук зехтин 1 морков 2 стръка целина сол черен пипер мащерка 1 чаена лъжичка кимион течна сметана зеленчуци за декорация

Крем супа от цвекло с джинджифил

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 1 супена лъжица зехтин 2 чаени лъжички настърган джинджифил сол черен пипер 2 мащерка картофи 1 лук 3 скилидки чесън 700 г цвекло 100 мл кисело мляко

Шоколадов сладолед с кисело мляко и плодове

o300 ml мляко o300 ml ванилов крем o50 gr пудра захар o100 gr шоколад с кисело мляко сметана и ягоди o100 gr шоколад с кисело мляко сметана и лайм

Крем супа от царевица с бекон

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 800 г царевични зърна 2 скилидки чесън 1 лук сол черен пипер 1 картоф 150 мл сметана зехтин бекон за сервиране (по избор)

Малина тарта с ванилов крем

Сладкиши, топ питки: 125 г масло, 2 жълтъка, 100 г пудра захар, 250 г брашно, 2 супени лъжици студено мляко. сметана: 3 яйца, 3 супени лъжици захар, ванилова есенция, 1 супена лъжица нишесте, 150 г заквасена сметана, 2-3 супени лъжици маскарпоне (или всякакъв вид по-фино крема сирене), 1 супена лъжица.

Крем супа от гъби с чесън

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 500 г гъби 1 лук 2 скилидки чесън 2 супени лъжици масло 1/2 чаша бяло вино сол черен пипер мащерка зеленчукова супа или вода 120 мл течни сметанови крутони за сервиране на зеленчуци

Крем ролки

Пекарни и сладкарски изделия, Сладък 600 г крем от бутер тесто: 200 мл бита сметана 150 г домашен шоколад малко бадемова есенция

Крем супа от спанак

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 1 глава лук 2 супени лъжици зехтин 2 скилидки чесън 1 картоф 500 г замразен пилешки спанак или зеленчукова супа сол черен пипер крем за готвене на крутони за сервиране

Тесто с крема сирене

Теста 80 г масло 120 г крема сирене 50 мл заквасена сметана 250 г брашно 1/2 чаена лъжичка фина сол

Чийзкейк с лимонов крем (непечен)

Плодови сладкиши, непечени сладкиши, чийзкейк 250 г крема сирене 1 кутия кондензирано мляко 50 мл лимонов сок 1 чаена лъжичка ванилия 200 г храносмилателни бисквити 70 г масло 150 г лимонов извара (лимонов крем) 100 мл течна сметана 2 супени лъжици захар

Розова сметана торта

Сладкиши, сладкиши 6 яйца, чаша захар, 6 супени лъжици олио, бакпулвер, чаша брашно от ромо есенция, 1 пакетче ягодов крем, желе за гарнитура

Крем супа от леща в марокански стил

Зеленчукова крем супа, Крем супа, Зеленчукова супа 300 г зелена леща лук 2 домати 3 супени лъжици олио 2 скилидки чесън 1 чаена лъжичка кориандър 1 чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка куркума 1 чаена лъжичка червен пипер сол черен пипер магданоз зелен

Крем супа от целина

Зеленчукови ястия, Зеленчукова крем супа, Крем супа 400 г целина (щам) 2 скилидки чесън 200 г картофи 2 супени лъжици зехтин 500 мл зеленчукова супа 100 мл течна сметана лук зелен магданоз сол черен пипер

Крем супа от гъби

Ястия с гъби, Крем супа с гъби, Крем супа 500 г гъби шампиньони 500 г гъби плевротус 2-3 глави лук 1 морков 2-3 скилидки чесън 250 мл мляко 150 г сметана 1 л пилешка супа 2-3 супени лъжици брашно 4- 5 супени лъжици масло кубче от масло сол черен пипер червен пипер пресен магданоз

Еклери с ванилов крем

Жълтъци 12 супени лъжици брашно 1 супена лъжица захар 2 чаши мляко, сол 200 гр. О 8 яйца ванилов крем за сметана 1 л мляко 50 гр. О 8 жълтъка 6 супени лъжици царевично нишесте 6 супени лъжици захар, щипка сол.

Черни влюбени жени

Сладкиши, торта: 125 г брашно 2 яйца 100 г захар 115 г масло 60 г шоколад 10 г сметана за бакпулвер 250 г крема сирене 1 яйце 75 г ванилова захар

Мъфини с капучино

Сладкиши, Сладкиши за тесто: 5 яйца, 1 чаша захар, 100 мл заквасена сметана, 100 г масло, 2 супени лъжици какао, 1 супена лъжица разтворимо капучино на прах, 1 бакпулвер, 1 чаша брашно. за пълнежа: 100 г шоколад с капучино крем за декоративен крем: 200 г течна сметана, 100.

Сирене крем

Сладкиши, сладкиши 230 г крема сирене 1/2 чаша масло 2 чаши пудра захар 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Крем доматена супа с печени чушки

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 1 кг домати или 700 г домашно доматено пюре 1 кг червени чушки капия 2-3 скилидки чесън зехтин орегано босилек сол черен пипер 2 чаени лъжички захар 1 глава лук 1 морков

Шоколадов трюфел

Сладкиши, сладкиши 250 г черен шоколад, натрошен на малки парченца 250 г крем крем (ванилов крем) 400 мл заквасена сметана 2 супени лъжици какао, пресято

Торта с крема сирене

Сладкиши, торти отгоре 2 големи яйца 7 супени лъжици пудра захар 5 супени лъжици брашно 1 щипка сол 1/2 чаена лъжичка бакпулвер ром есенция сметана 250 г крема сирене 200 г маскарпоне 100 г пудра захар 1 саше желатин 500 г бита сметана 200 г ягоди 100 g захар

Плетени кошници със сметана и плодове

Сладкиши, пудинг 1 1/2 чаши захар (около 340 g) 6 белтъка 2 супени лъжици нишесте 1/4 чаена лъжичка тартар крем (супена лъжица = супена лъжица чаена лъжичка = чаена лъжичка)

Шахматна торта с крем от кисело мляко

Сладки, съставки за сладкиши: * отгоре: * 4 яйца * 200 г брашно * 100 г захар * 100 г масло * 100 мл мляко * 50 г какао * 10 г бакпулвер * сметана циоко: * 180 г шоколад * 300 мл бита сметана * 10 g желатин * крем от кисело мляко: * 370 g кисело мляко * 10 g желатин * 4 супени лъжици захар *.

Захарен крем Philadelphia Ars

Сладкиши, кремове 200гр кашкавал -сметана филаделфия - при стайна температура 100гр изпарено мляко 250гр мляко 100г захар + 50гр за. карамелизирани 2 яйца 2 жълтъка

Крем и ягодов тарт

Дядка вода: 2 чаши +2 супени лъжици брашно 100 г пудра захар 200 г студено масло 1 разбито яйце малко лимонова кора малко сол за сметана: 1 ванилов крем 1 чаша вода 250 мл бита сметана за гарнитура: 500 г ягоди.

Крем супа от жълт грах

Крем супа от грах, зеленчукова крем супа, супи 300 г обелен жълт грах 1 литър зеленчукова супа или вода 1 глава лук 1 морков 1/2 целина 2 дафинови листа сол черен пипер 1 чаена лъжичка кимион 3 супени лъжици зехтин масло (по избор) бекон (по избор) зеленина


Как да приготвим крем от изгоряла захар

Първата стъпка в приготвянето е да разделите захарта съответно на 150 и 200 г. Ще поставите 150 г на огъня, в тенджера със здрави стени, за предпочитане топлоустойчива. Когато стане кафяв, той трябва да бъде отстранен от пламъка, в този случай договорът ще стане горчив. След като се свали от котлона, обърнете тенджерата така, че захарта да се разпредели напълно по стените на контейнера.

Преминете към следващата стъпка, а именно смесването на 8 яйца. Те трябва да се разбият с помощта на миксер за брашно, който се превръща в гъста пяна, която след това ще се смеси с млякото, останалите 200 г захар, сашето ванилова захар и есенцията от ром. Съставът ще се излее в тенджерата със стените, облицовани с карамелизирана захар, и едва след като последната се втвърди.

Съдът със захарната сметана се поставя в бани-мари, в тава наполовина напълнена с гореща вода. Поставете в предварително загрятата фурна на 160 градуса, където ще престои 1 час и половина, или докато забележите, че е покафенел. Когато е готов, трябва да се остави да се охлади и след това да е готов за сервиране във всяка желана форма.


2. Рецепта за изгорен захар Dukan

• 500 мл обезмаслено мляко
• 3 яйца
• 2 супени лъжици подсладител на прах
• канела и ванилия

Приготвяне на крем от изгоряла захар от дукан

Разбийте бърканите яйца с подсладителя и ваниловата есенция
& # 8211 Включете млякото и разбийте енергично
& # 8211 Изсипете в любимата си купа и поставете в предварително загрятата фурна за час и 10 минути, или докато се покрие добре, в тиган с вода.
& # 8211 Когато е почти готов, поръсете подсладителя на прах отгоре и печете още 2 минути под скарата.
& # 8211 Тази торта е за етапа на атака


Рецепти за готвене и съвети за здраве

Независимо дали става въпрос за телевизия, пчела, Tosca и т.н. тези торти. Автоматично пускане Когато е активирано автоматичното пускане, следващият автоматично ще се възпроизведе предложен видеоклип. ТОРТ с изгорял лист захар и ванилов крем. Рецепти Бисквитки Пустинни Рецепти Пустинни РецептиПродукти от. Вафлени листа с изгоряла захарна сметана и ядки. Намерете сега любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка. Когато съставът на маслото с изгорялата захар заври, добавете млечното нишесте на непрекъснат поток, като бъркате непрекъснато. Стара рецепта за торта с нежни листа, пълни с фин маслен крем с изгоряла карамелова захар. Разтрийте захарта с бульона и олиото, добавете вода и нарязайте на ситно за тесто.

ЧАСТИ 16 (тава 30см-45см): За ЛИСТОВЕ: 5 яйца 150 гр. Захар 90 гр. Брашно 50 гр. Рецепта за десертна торта Мимоза от категория Торти. Рецептата, написана от леля върху изветряла жълта хартия, съдържа израза, че аз. ЗАПОМНЕТЕ: захарта става горчива, ако изгори, затова е добре захарта да се държи на слаб огън, като се разбърква непрекъснато.

Рецепта Изгоряла захарна сметана за чаршафи. Изискан, цветен и добър десерт за ядене! Примери: телешка салата, кюфтета, козонак, рецепти на гладно. Количествата са за 1 лист, но тортата има 3 листа:.

Правят се три листа, така че количествата се утрояват.


Ябълков сладкиш и изгорен захарен сироп (на гладно)

С котката & rdquo, защото Моника, котката предоставена, която никога не се интересува. Можете също да добавите ром, ако искате, но аз исках. Сиропът с глюкоза е една от съставките, които могат да заменят захарта. Той е една от необходимите съставки за приготвяне на захарна паста. Как да оформяме форми на захарна паста? Захарна паста за опаковане на сладкиши.

Захарни перли за сладкиши, сладкиши, Wilton, Silver Sugar Perls, 136 г. Какаов връх, какаов крем, черешово сладко, карамелизиран захарен сироп и есенция от ром. За ганаш: 200 гр шоколад.


  • 1 литър мляко
  • 8 яйца
  • 200 г захар
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • есенция от ром

Първата стъпка е да поставите млякото да заври и да се охлади, да бъде на подходяща температура (стайна температура), когато е време да го използвате.

В тенджера карамелизирайте 100 г захар. Веднага след като се разтопи, завъртете тигана, така че стената на тигана да е намазнена близо до ръба. Когато се чуе пращене, това означава, че е достатъчно охладено.

Разбийте осемте яйца с 200 г захар и разтопете ваниловата захар, докато захарта се разтопи. Реших ги бързо с миксера. Броят на яйцата, които могат да се използват за 1 литър мляко, не се разбива в ноктите, но може да бъде между най -малко 5 и достатъчно. Ако има по -малко, то се държи по -дълго във фурната, за да се напълни сметаната.

Смесват се млякото, яйцата и ромовата есенция. Можете да овкусите изгорялата захарна сметана с всеки вкус, който предпочитате. За интересна текстура и специален вкус можете да добавите настъргана портокалова кора или стафиди.

Слагаме тигана върху друга купа с вода, за да може да се поддържа. Ако го нямаме, го слагаме в тава с вода. Изгорената захарна сметана се приготвя в бани мари, за да се осигури бавен топлопренос, който води до карамеления сироп и изгарянето на крема. Оставете във фурната за около час. Кремът трябва да получи консистенция и ако леко разклатим тигана, трябва да се разклати като кюфте. Когато забележим, че има консистенция на кюфте, спираме огъня.