Нови рецепти

Рецепта за българска краставица

Рецепта за българска краставица


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Изберете здрави, твърди краставици, ако могат да бъдат прясно набрани и измити със студена вода. Обелете лука, измийте го в студена вода и го нарежете на жулиени. Корените от хрян се почистват, измиват и нарязват. Обелете и нарежете на филийки. Измийте добре бурканите, в които слагаме краставиците (аз използвах буркани от 800 мл) и направете във всеки буркан легло от сушени копърчета, 1 стрък мащерка, пръчици хрян и филийки моркови. Поставете краставиците в буркани и сред тях филийки моркови и лук. Сложете във всеки буркан синапено зърно, зърна черен пипер, 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици захар, 4 супени лъжици оцет. Поставете 2 пръчки хрян на кръста, няколко изсушени копър и добавете вода, докато бурканите се напълнят. Завийте капаците, разклатете добре и обърнете с дъното нагоре, така че солта и захарта да се разтворят добре. След това поставете бурканите в тавата на котлона и дръжте в предварително загрятата фурна за 20 минути. Изключете котлона и оставете да се охлади във фурната до следващия ден, когато могат да се съхраняват в килера. Те се съхраняват през зимата и се сервират като кисели към различни ястия или пържоли.

Добър апетит!




Видео: Роза от краставица и домат Кулинарно училище (Може 2022).