Нови рецепти

Чили сос

Чили сос

Смесете добре жълтъците и горчицата. Изсипете маслото едно по едно на тънка нишка, като бъркате непрекъснато, като майонеза.

В края подправете със сол, черен пипер, смляно студено и разбъркайте.



Подготовка

Измийте листата от магданоз, отцедете ги добре от вода и ги нарежете на ситно.

Тиквичките се обелват и нарязват на ситно.

Измийте добре лайма, настържете кората и я изстискайте.

В купа смесете магданоза с чесъна, шалот, лимонов сок и кора, риган и мащерка. Подправете със сол и люти чушки. Накрая добавете зехтина.

Съвет: Сосът от чимичури се съчетава перфектно с много ястия на скара, като говеждо, свинско и пилешко, но може да се използва и за подправяне на зеленчуци. Покрит с масло, може да се съхранява в хладилник 2-3 дни.


Сладък чили сос за пилешко КОКС 4,5л

Захар, вода, 16% червен лют пипер, чесън, сол, модифицирано царевично нишесте, киселина Е260 като регулатор на киселинността.

Страна на произход: Тайланд

Понякога наричан още тайландски сладък чили сос или азиатски сладък чили сос, подсладителят е едновременно сладък, солен и пикантен сос, който включва червен пипер, чесън, джинджифил, захар и оцет като съставки.

Тайският сладък чили сос е чудесна подправка за много тайландски ястия и е отличен с пиле и риба. Също така е чудесен като марината за скара или като марината за храна за пръсти. Опитайте с риба на скара,
класически тайландски рибни сладкиши, сладкиши с тайландски раци, пилешки крилца, ролки от вегетариански яйца или тайландски пролетни рула.

Има много рецепти за сладко-пикантен лют сос, чистата съставка е лют червен пипер. Чушките се вливат във всичко - от оцет, масло и алкохол до пулпата на някои зеленчуци или плодове. За придаване се добавят други съставки, като морков или плодов сок
определен вкус или за намаляване на интензивността на лютите чушки и за уплътняване на текстурата на соса.

Сладко-пикантният чили сос има редица ползи за здравето, включително: първо, сладко-пикантният сос всъщност ви прави щастливи. Въпреки че усещането за парене при консумация на супер пикантни храни може да бъде почти болезнено, ние продължаваме да се връщаме за още. Това се дължи на ендорфините, отделяни, когато поглъщаме пикантни храни. Той също така добавя вкус към храната, без да добавя калории, помага за отслабване чрез намаляване на телесните мазнини, съдържа много витамини и минерали, необходими за здраво тяло, намалява риска от рак и не на последно място спомага за ускоряване на метаболизма.


Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. В тиган загрейте зехтина и задушете лука на среден огън. След като омекне, добавете чесъна и го оставете на огъня за известно време, докато започне да пуска аромата си. Изсипете бирата и я оставете да ври, докато една трета от течността падне.

Сложете пасираните домати в тигана заедно с останалите останали съставки, разбъркайте и оставете всичко да заври. Продължете да къкри 20 минути.

Оставете соса да се охлади за няколко минути и разбъркайте с пасатор, докато получите фина текстура. Подправете със сол и черен пипер на вкус.


Скариди с китайски зеленчуци

& # 8211 100 г големи обелени скариди (консервирана опашка), 200 г замразени китайски зеленчуци, 1 скилидка голям чесън, 1 чаена лъжичка манго на прах, 1 супена лъжица сладък лют сос, 1 супена лъжица олио, сол

Тиквичките се обелват и нарязват на ситно. В тефлонов тиган загрейте олиото на силен огън и запържете чесъна за 30 секунди. Сложете замразените зеленчуци, ½ чаена лъжичка сол и гответе за 4 минути. Добавете скаридите, манго на прах, соса, намалете огъня до среден и разбърквайте от време на време за 3 минути. Сервираме топла храна.

Добър апетит! (ако ви е харесало оставете коментар)


Пилешки гърди със сос от лайм и чили

На скара, шницел или печен? Как бихте избрали да приготвите следващата пържола? Опитайте нашата рецепта за пилешки гърди със сос от лайм и чили!

съставки

1 пилешки гърди
сол пипер
зехтин
За соса:
& frac12 чаша доматен сос
1 чили на прах
& frac12 чаена лъжичка мед
1-2 скилидки нарязан чесън

Начин на приготвяне

Вземете пилешки гърди, измийте ги, подсушете върху хартиена кърпа.

Сол, черен пипер, отстранете от костта и нарежете на 4 части.

Загрейте скарата, намажете я с малко зехтин и върху нея поставете парчетата пилешки гърди, предварително намазани с малко зехтин.

Оставете ги да покафенеят от едната и от другата страна.

Когато са готови, ги сложете в купа, покрийте да са топли и сервирайте.

& Icircntr купа, пригответе соса от половин чаша доматен сок, 1 чили на прах, малко черен пипер, & frac12 чаена лъжичка мед и счукан чесън.


Див ориз с лют сос от чили

Наскоро открих, че обичам пикантни и пикантни храни. Така че последният път, когато отидох в Biobazar, получих, наред с други органични продукти, буркан вегетариански чили сос. Почти всеки ден приемаме по лъжица -две и ядем така, до насита. Но днес исках нещо по -последователно, затова прибягнах до тази проста, бърза и вкусна рецепта. Много харесвам дивия ориз: той е малко по -силен и има повече вкус на орехи.
Състав:
- дива ориз / оризова смес басмати с див ориз (можете да си купите тук)
- китайски вегетариански сос с лют червен пипер (подробности и цена тук)
& # 160 Количествата зависят от апетита и броя на хората. Стигнах до очите си.
Сложете още вода в тенджера да заври. Когато заври, добавете ориза и го оставете за 16-20 минути. Изцедете водата и поставете в чиния. Отгоре сложете няколко супени лъжици чили сос (предпочитам го студен). Наслаждава се с толкова много похот!
ОЩЕ НЕЩО
Bio OBC е най-големият и добре зареден онлайн био магазин. Също така тук ще намерите: меласа, пшеница булгур, овесен малц, царевична паста, кленов сироп, конопено масло, органична кола, масло от кокосово топено масло, вкусни сокове Biotta и Voelkel, машини за покълване, мелници за зърнени храни, детергенти и био козметика и др. От периндарите ми в мрежата този магазин ми се струва най -добре зареденият и най -сериозният от всички съществуващи.
За тези, които живеят в Tg Mures, можете да намерите съставките в рецептата (плюс много други органични продукти) в Biobazar (ул. Arany Janos 48, вход от Armedica).


Екзотични рецепти и # 8211 тайландски рула със сос от чили

Тайландските ролки са много често срещани в менюто на местните жители от азиатските страни, Китай, Индонезия, Виетнам и дори в списъка им с любими, защото са много лесни за приготвяне и са идеални за партита или за бързо сервиране като закуска или предястие. Също така е много популярно ястие сред вегетарианците, тъй като към тези ролки могат да се добавят различни зеленчуци.

Състав:

• 1 чаша тънка юфка, приготвена предварително.

• ¼ чаша моркови, нарязани на малки ивици или настъргани

• ¼ чаша пресни билки (мента, босилек, кориандър или други любими билки)

• ½ чаена лъжичка прясно настърган джинджифил

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете всички съставки с изключение на тестото, докато се получи еднаква смес. След това оставете настрана. Нарежете тестото на парчета и ги накиснете в гореща вода за 15 секунди, докато омекнат достатъчно, за да се огънат. Изцедете водата.

Поставете две супени лъжици от сместа върху всяко парче тесто. Разточете тестото и залепете. Сервирайте ги със сладък чили сос.

Можете също така да приготвите това ястие с парчета скариди или пиле.


Enchiladas De Curcan Cu Sos Chilli

Смесете лют червен пипер, лют червен пипер, червен пипер, захар, кора и лимонов сок в неметална купа. Добавете пуешкото месо и разбъркайте, докато месото се покрие изцяло със сместа от чили, след което покрийте купата с найлоново фолио и оставете да се маринова в хладилника за около 1-2 часа. За да приготвите чили соса, загрейте маслото в голям тиган и добавете лука. Гответе лука за около 7-8 минути. Добавете доматите и лимоновия сок, след което подправете на вкус. Варете около 10-15 минути, докато сместа намалее и стане по-консистентна. За да приготвите пълнежа от пуйка, загрейте слънчогледовото масло в тиган. Задушете чушките заедно с лука за 5 минути. Добавете маринованата пуйка и оставете на огъня за още 4 минути. Използвайте сместа от пуйка и пипер, за да напълните всяка тортила, след това ги сгънете и ги оваляйте един до друг в купа с йена. Поръсете доматения сос и сиренето върху тортилата. Печете 15-20 минути, докато стане леко кафяв. Сервирайте с купа зелена салата.


16 пилешки крилца, 4 супени лъжици олио, 1 супена лъжица червен пипер, 1 супена лъжица лют червен пипер, сол и черен пипер, магданоз За лют сос: 6 домата, 4 люти чушки, 2 глави лук, 1 чаена лъжичка мед, 1 чаена лъжичка червен пипер, 2 супени лъжици олио, 2 скилидки чесън, сол, 250 мл вода.

Измийте пилешките крилца, отрежете им върховете и ги подсушете. Намажете ги с олио, след това ги подправете със сладка и люта червен пипер и черен пипер. Загрейте скара и намалете котлона до умерен, запържете крилата за 10 минути от всяка страна. Посолете ги и украсете със ситно нарязан магданоз. За лют сос измийте доматите, попарете ги, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Измийте лютите чушки, нарежете ги на кръгчета и ги оставете със семена. Смелете чесъна, поставете го върху доматите, поръсете със сол и червен пипер. Обелете лука, нарежете го и го запържете в 2 супени лъжици сгорещено олио. Когато лютите чушки станат стъклени, изсипете сместа от домати и вода. Оставете да заври, докато достигне желаната консистенция. Когато се охлади, добавете меда. Сервирайте крилата със сос от чили.


Видео: هوت صوص وهريسة الفلفل الحار احلي من الجاهز مليييييون مرة (Януари 2022).