Нови рецепти

Пилешки (или свинско) сулаки

Пилешки (или свинско) сулаки

Нарежете месото на парчета и смесете с останалите съставки.

Оставете да се маринова за 24 часа.

Поставете месото върху пръчки и го изпечете на фурна, под окото на печката.

Сервирайте с ориз и сос цацики.


Рецепти за великденската трапеза: агнешко сувлаки

Състав:

  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 2 чаени лъжички морска сол
  • 4 чаени лъжички зехтин
  • настъргана кора и лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка ситно нарязан копър
  • 700 г постно агнешко месо, като бут без кости, нарязано на големи парчета пита или пръчка за сервиране

Начин на приготвяне:

Смелете чесъна заедно с морската сол в хаванче (или използвайте малък кухненски робот), докато се превърне в паста. Смесете добре олиото, лимоновия сок, кората, копъра и чесъна.

Добавете агнешкото и разбъркайте добре. Оставете да се маринова поне два часа или една нощ в хладилника. Ако използвате бамбукови шишчета, накиснете ги във вода.

Ако сте приготвили агнешкото преди ден, извадете го от хладилника 30 минути, преди да го поставите на огъня. Сложете месото в накиснатите шишчета или метални шишчета, загрейте грила до висока температура или пригответе горещ грил тиган.

Запържете месото за 2-3 минути от всяка страна, като го поръсвате от време на време с останалата марината. загрейте пита или лепило малко, след което го напълнете със сувлаки. По желание добавете гръцка салата и цацики.


5 най -добри рецепти от агнешко, свинско, пилешко или пуешко месо, които да опитате

Drob рецепти. Независимо дали искате да го приготвите за Великден или всеки друг ден, или искате парче агне, пиле или пуйка, ние представяме 5 най -добри пухкави рецепти, които да опитате

Drob рецепти. Независимо дали искате да го приготвите за Великден или всеки друг ден, или искате парче агнешко, пилешко или пуешко, ето 5 -те най -добри пухкави рецепти, които да опитате.

Дробул е един от традиционни великденски ястия и тъй като има много зелени, той е и продукт с много хранителни свойства. Дори ако агнешки черен дроб се счита за най -вкусния, има много възможности за тези, които не могат да ядат или които не обичат агнешко. Така че можете да направите един свинска пържола, а пилешки дроб или много проста и пълна с вкус пуйка.


Souvlaki & # 8211 мариновани гръцки шишчета

Един от най -популярните Гръцки ястия, сувлаки или сувлакия означава шишчета от свинско, агнешко, говеждо или рибно (за предпочитане меч, за предпочитане), без зеленчуци през повечето време, апетитно на скара. Това, което ги отличава от останалите шишчета, е процесът на тяхното мариноване в сос от лимонов сок, зехтин, билки и евентуално вино. Така месото става по -нежно и сочно. А за да бъде насладата пълна, сувлакито е придружено от освежаващ дзадзики.
Ето няколко пилешки сувлаки, поднесени на легло с червен лук и потопени в сос, вкусна комбинация, която открих обаче само в северната част на Гърция, особено в таверните, посещавани от местните жители. Що се отнася до подправките сувлаки, използвах смес, закупена от гръцки магазини, включително риган, риган, дехидратиран лук на прах, червен пипер и кимион.

Съставки (за четири порции):
& # 8211 пилешки гърди 425 g
& # 8211 зехтин 4 с.л
& # 8211 лимон 1 бр.
& # 8211 бяло вино 80 мл
& # 8211 бял лук (за марината) 1 бр. слюда (40 г)
& # 8211 сол, черен пипер
& # 8211 подправки 2 чаени лъжички

Нарежете пилешките гърди на кубчета и поставете в купа. Добавете 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици лимонов сок, 40 мл вино, нарязан бял лук, сол, черен пипер и чаена лъжичка подправки. Разбъркайте добре, така че месото да е покрито равномерно. Сложете в плик, който се затваря плътно, или покрийте купата и приберете в хладилника. Що се отнася до пилето, 2-3 часа са достатъчни за мариноване, но ако използвате свинско, агнешко или говеждо месо, най-добре го оставете да се маринова за една нощ. Накиснете пръчките за шишчета във вода за 25-30 минути, след което залепете парчетата месо. Поставете шишчетата върху горещата скара или, в тава, върху решетката на фурната.

Докато шишчетата се готвят (не забравяйте да ги обърнете!), Пригответе соса за къпане на шишчетата, останалата част от зехтина и виното, 2 супени лъжици лимонов сок, малко сол и черен пипер и чаена лъжичка билки .

На по -малка чиния или по -голяма чиния сложете резени червен лук, поставете шишчетата отгоре и поръсете със сос. Сервирайте със супена лъжица дзадзики, пържени картофи в зехтин и лимон.

Калории: 224 kcal / порция (без пържени картофи и цацики).


Марината от пилешки гърди

Марината от пилешки гърди рецепти: как да готвя марината за пилешки гърди и най -вкусните рецепти за салата от пилешки гърди с маринован лук, гарнитура от пилешки гърди, сос от пилешки бутчета, печена пилешка стръв, пилешки гърди, маринована свинска шийка, маринована дунавска скумрия, сосове за пиле, подправки за пиле, храна за пиле.

Пилешка пържола на скара

Карамфил, Вино бивш. 3 чука и 3 пилешки крилца за марината: 3 скилидки чесън 2-3 филийки сол сол, на вкус 3-4 скилидки чаена лъжичка мед 150 мл пчела дойде на гарнитурата изпекох 3 картофа.

Пилешки гърди с горчица и градински чай

Ястия, месни ястия 50 г масло 4 супени лъжици зехтин галета 1 пилешки гърди розмарин градински чай горчица бял пипер за марината: 1 лимон 3 супени лъжици зехтин сол

Пилешки гърди на Олга

Мащерка 1-2 парчета пилешки гърди 200-300 гр. Картофи 100-150 гр. Пармезан 150 гр. Смес от черен пипер 100 гр. Масло пилешките гърди се мариноват за около 30 минути маринатата се състои от ^ а 1/2 лук 2 карамфил чесън сол мащерка пипер 1/2.

Пилешки гърди с майонеза, маслини и маринован лук

Салати, салати от домашни птици 1 пилешки гърди, 3-4 супени лъжици майонеза, 2 глави лук, 150 г маслини, 1 чаша оцет, 1 чаша олио, 2 чаши вода, 2 дафинови листа, зърна черен пипер, плодове от кориандър, сол и черен пипер.

Печени ябълки в азиатска марината

Храна, Пържоли 1 пиле, 1 глава лук, 2 чушки капия, 2 люти чушки, 2 ябълки, вино, сол, черен пипер, червен пипер, червен пипер. марината: 3 скилидки чесън, кафява захар, сол, 1 чаша бяло вино, 1/2 чаша соев сос, смес от подправки (кориандър, индийско орехче, зелен пипер, червен, бял.

Фахитас с пиле

Ястия, месни ястия 6 тортилии 1 пилешки гърди без кости 1/2 червена чушка 1/2 жълта чушка 1/2 зелена чушка 1 червен лук 200 гр. консервирана царевична сметана 3 супени лъжици зехтин магданоз сол черен пипер за марината: 1 супена лъжица горчица 1 лимон 1.

Натурални пилешки гърди с доматена салата

Пилешки гърди, оцет, пилешко 1 пилешки гърди 4-5 червени подправки за пиле 5 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица оцет сол черен пипер

Пилешки гърди с ананас и джинджифил

Ястия, съставки от месни ястия: 300 г пилешки гърди без кости, 1 супена лъжица нишесте 2 супени лъжици прясно или изсушено масло от джинджифил (приблизително чаена лъжичка) тиквички, капиа чушка или чушка черен или портокалов зелен лук или праз, 1 кутия компот от ананас , ориз.

Сувлаки

Ястия, месни ястия 1 пилешки гърди, почистени и нарязани на кубчета. марината: 2 супени лъжици счукан чесън 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок 1 супена лъжица екстра върджин зехтин 1/2 чаена лъжичка риган сол черен пипер

Бутчета на скара в марината от доматен сос

Ястия, мариновани месни ястия съдържат: 200 гр. Доматен сос 50 гр. Бяло вино, няколко супени лъжици соев сос 1-2 чаени лъжички захар сол, пилешки бутчета пипер

Шишчета от пилешки гърди на скара

(за 2-3 порции): 1 пилешки гърди 2 червени чушки 2 глави лук 4 филийки масло със зеленчуци подправка за пиле (магическа торба knorr за пилешка пържола с билки) 10 пръчици за шишчета

Естествен шницел от пилешки гърди със сотирани зеленчуци

Пилешки гърди, гъби, тиквички 1 пилешки гърди 1 домат 2 чушки жълти / червени 2 моркови 1 глава лук 100 г тиквички 150 г гъби 4-5 скилидки чесън няколко стръка магданоз подправки за пиле 5 супени лъжици зехтин сол червен пипер

Естествени пилешки гърди на скара

Мащерка, пилешки гърди, червен пипер 1 пилешки гърди подправки на скара 3 супени лъжици зехтин 10 г масло мащерка червен пипер сол черен пипер

Пилешки шишчета

Храна, Пържоли 3 големи парчета пилешки гърди 15-20 пръчици от 35 см зеленчуци: чушки трицветни лук гъби тиквички ананас червена марината: 4-5 супени лъжици фъстъчено масло 1 супена лъжица горчица 1 чаена лъжичка мед 1 стрък розмарин 3 чаени лъжички сос соя 5.

Печени пилешки гърди с гъби

Картофи, пилешки гърди, магданоз o1 гъби от пилешки гърди около 400 g o200- 300 g заквасена сметана o2 супени лъжици олио пилешки подправки o800 g картофи o1 супена лъжица брашно opatrunjel osare и сирене

Хрупкави пилешки гърди

Пилешки гърди, пилешко, от което се нуждаем: 1 пилешки гърди 2 яйца сол и черен пипер на вкус 1 чаена лъжичка червен пипер 2 супени лъжици брашно 100 г корнфлейкс

Пилешки гърди в гнездото

Пилешки гърди, зеле, пилешки пилешки гърди 1/2 малко зеле 200 г паста сол, черен пипер, 2-3 супени лъжици зехтин лимонов сок

Ролка от пилешки гърди

Пилешки гърди, Пилешки филийки бекон пилешки гърди нарязани или настъргано сирене.

Руло от броколи и пилешки гърди

Пилешки гърди, Пилешки 1 пилешки гърди, 3 глави лук, 4 яйца, 300 гр. броколи, 3 супени лъжици брашно, бакпулвер, 4 супени лъжици заквасена сметана, черен пипер, сол

Пилешки гърди и шницел със сирене

Пшенично брашно, пилешки гърди, сирене пилешки гърди 100 г сирене 2 яйца пшенично брашно сол, черен пипер масло за пържене

Натурални пилешки гърди с шунка и зеленчуци

Пилешки гърди, Гъби, Тиквички 1 пилешки гърди 250 г варени и пушени ребра или шунка 1 домат 2 жълти / червени чушки 2 моркови 1 глава лук 100 г тиквички 150 г гъби 4-5 скилидки чесън няколко стръка магданоз подправки за пилешко месо 5 супени лъжици сол зехтин.

Рибени шишчета с марината от вар

o500 gr върху нарязани филета за марината o1 чаена лъжичка плодове кориандър настъргана кора и сок от 2 зелени лимона o4 чаени лъжички кафява захар o1 супена лъжица кости от зехтин и черен пипер

Ролка от пилешки гърди

Мащерка, пилешки гърди, бекон 1 пилешки гърди 1 глава лук 4 скилидки чесън 2 супени лъжици галета, масло 100 г бекон мащерка сол, черен пипер

Пикантни пилешки шишчета

Шишчета, месни ястия, пържоли 1 кг пилешки бутчета без кости и кожа, нарязани на големи парчета за марината: 500 г натурално кисело мляко 3 супени лъжици мед 2 супени лъжици горчица 2 супени лъжици горчичен дижон лимонов сок 1/2 чаена лъжичка кайен

Китайско пиле със сусам и мед

Ястия, месни ястия 430 г пилешки гърди, нарязано на кубчета печено лешниково масло 1/2 чаена лъжичка люти люспи 1 супена лъжица соев сос 1 супена лъжица мед 2 супени лъжици печени сусамови семена за марината: 1 супена лъжица винен оцет 2 супени лъжици соев сос 1 чаена лъжичка люти люспи 3.

Пилешки гърди на скара с картофено пюре

Бебешка храна, Храна 1 пилешки гърди, олио за смазване, подправки за пиле, 500 г картофи, 30 г масло, чаша мляко, щипка сол

Шницел с пилешки гърди

Сирене 1 кг подправки за пилешки гърди за пиле 6 супени лъжици галета 50 г сирене чесън на прах 2 яйца

Пилешки гърди на скара със зеленчуци

Пилешки гърди, Пиле 1 пилешки гърди 2-3 филийки патладжан 2-3 филийки тиквички 2-3 филийки червена чушка 1 дресинг от лук: 1-2 супени лъжици по-кремава сметана 1 обезмаслено кисело мляко 1-2 чаени лъжички хрян сол черен пипер

Рулца от пилешки гърди

Пилешки гърди, сирене, шунка Пилешки гърди Сирене шунка по избор консервирани гъби и клечки за зъби :))

Шницел от печени пилешки гърди

Пилешки гърди, червен пипер, пилешки гърди 2 яйца 3 супени лъжици брашно 3 супени лъжици галета сол черен пипер

Италиански пилешки гърди

Ястия, месни ястия за 2 порции: 1 голяма пилешка гърда, сирене (няколко филийки), домат, босилек, пържено масло (50 gr), сол и черен пипер, 4-5 подходящи картофа.

Пилешки бутчета в млечна марината

Пилешки бутчета, пилешки 4 пилешки бутчета, 1/2 л мляко, 3 скилидки чесън, 2 дафинови листа, 1 чаена лъжичка мащерка, сол от черен пипер,

Пилешки гърди с манго

Пилешки гърди, пиле, манго 1 пилешки гърди 1 манго 2 яйца 3 супени лъжици заквасена сметана 100 грама сирене 2 супени лъжици нарязано масло от копър 1 чаена лъжичка масло или маргарин сол и черен пипер

Охлюви от печени пилешки гърди

Ястия с месо 9 филийки пилешки гърди 3 яйца бяло брашно галета сол или вегета малко олио за смазване

Пилешки гърди в свински гърди

Ястия с месо 2 бр. филе от пилешки гърди резени пушена свинска сол, 2 супени лъжици домашно приготвен пипер ^ домашно приготвен зехтин парче джинджифил 2 чаши клечки за бяло вино

Меню с месо на скара (за 2 души)

Картофи, пилешки гърди, зеле 1 пилешки гърди 2 филии телешки мускул 2 филии свинска мускулна картофа 1/2 бяло зеле 3 домати сол черен пипер, маслини, маруля и магданоз за гарнитура.

Пилешки гърди в кора от пармезан

Месни ястия, пържоли, пилешко месо 500 г пилешки гърди 150 г настърган пармезан 2 яйца галета сол черен пипер масло за пържене

Акордеон от пилешки гърди в галета

Пилешко, месни ястия пилешки гърди 2 яйца сол черен пипер брашно галета 1 супена лъжица пармезан масло за пържене

Снител от пилешки гърди с кисели краставички

Ястия с месо 1 пилешки гърди 2 яйца масло за пържене брашно сол пипер кисели краставички

Гръцка паста с пиле

Макаронени изделия и пица, Паста 1 пакетче паста лингвин 1/2 чаша червен лук, нарязан 1 супена лъжица зехтин 2 скилидки чесън, натрошени 450 г пилешки гърди, обезкостени, без кожа - нарязани на парчета 400 г мариновани артишок, отцедени и нарязани 1 голям домат, нарязан 1/2 чаша.

Киевско пиле - пилешки гърди, пълнени с овкусено масло

Пилешко, месни ястия, пържоли пилешки гърди 100 г масло 3 чаени лъжички кориандър / пресен магданоз 3 чаени лъжички див лук 2 чаени лъжички мащерка сол черен пипер 2 яйца брашно галета масло за пържене

Пилешки гърди със сос

Ястия с месо за 2 души: 1 пилешки гърди, варен морков, сварена целина, два домата, 3 супени лъжици заквасена сметана, сол от зелен магданоз.

Свински гърди с хрупкава мишка

1 парче свински гърди от около 1,5 кг 2 супени лъжици морска сол 2 супени лъжици захар 2 супени лъжици марината месар от pastaidevanilie.ro 2-3 супени лъжици соев сос 2-3 супени лъжици сос вустър 1 супена лъжица сушена мащерка 300 мл вино червено 2 супени лъжици.

Пилешки гърди с ребра и сос от череши

Картофи, пилешки гърди, подправки пилешки гърди пилешки подправки - за черешовия сос: 400 г череши без костилки (сложете за зимата) 2 супени лъжици червен винен оцет монини 1 супена лъжица захар 100 мл червено вино сол черен пипер 1 чаена лъжичка масло 30 мл череши - за r: osti: 700 г картофи 3.

Фантастични пилешки шишчета

Чесън, кисело мляко, пилешки гърди 1 пилешки гърди 1 кисело мляко зехтин чесън сос Уорчестърски подправки за сувлаки сол червен пипер червен лук гъби кафяви гъби

Пилешко руло в лешникова кора

Пилешки гърди, Пилешки пилешки гърди 2 супени лъжици сладка горчица 5 g ребра 100 g топено сирене 1/2 солен морков, 50 g смлени лешници

Пилешки гърди на скара с ориз

Мащерка, картофи, майонеза 1 пилешки гърди 4 картофа 1/2 зеле 1 морков майонеза мащерка подправка пилешко масло сол, черен пипер

Пилешки шишчета

Чери домати, пилешки гърди, бекон от пилешки гърди (ако можете да имате малко месо) лук, ако можете червени чери домати червен пипер зелен пипер сол

Сусамови рула

Пилешки гърди, Сюзън, Пилешки 1 пилешки гърди 50 г домашна наденица няколко резена пресен червен пипер 2 яйца черен пипер сол 100 г пшенично брашно 50 г сусамово масло за пържене

Пържола от пилешки гърди, пълнена във халогенната фурна

Мащерка, червен пипер 1 пилешки гърди още маричел 150 г листа спанак 8 филии топено сирене 1 морков 2 супени лъжици олио (маслина) 1 чаена лъжичка подправки за пиле 1 чаена лъжичка основа за хранене няколко стръка зелен магданоз сол черен пипер мащерка червен пипер


ПИЛЕШКИ СУВЛАКИ

Бавно виждам, че гръцките рецепти в блога се умножават и тук имам предвид само гръцките от майка им, а не нашите адаптации. Намерете в блога Giouvarlakia (гръцка супа с кюфтета), Bifteki (гръцки кюфтета, пълнени със сирене) и, разбира се, Tzatiki. Този път направих Souvlaki, няколко много ароматни шишчета.
Сувлаки обикновено се прави от свинско месо, но съм виждал много рецепти с пилешко и дори агнешко. Тъй като не след дълго след Коледа, когато прасето беше звездата, аз избрах пилешки сувлаки. Не ядохме агнешко, така че излезе от дискусията от самото начало.

Тайната на успешния сувлаки е маринатата, която има за основни съставки зехтин, лимонов сок и риган. В зависимост от вида на използваното месо се добавят и други подправки. Месото е мариновано и ще бъде много нежно и ароматно.
Можете да сервирате сувлаки в гръцки стил, с пита и цацики, или с любимата си гарнитура или сезонна салата. Независимо от избрания вариант, ще имате почетно ястие! :)
Препоръчвам и на вас горчичен сос за Сувлаки. Вкусно е!

Необходими съставки за приготвяне на рецептата Сувлаки (5 броя):

- 1 кг пилешки гърди
- 4 супени лъжици зехтин
- сокът от 1 лимон
- 2 скилидки чесън
- 2 чаени лъжички сушен риган
- сол и черен пипер на вкус
Все още се нуждаете от пръчки за шиш.


Свързани рецепти


Рецепта за сувлаки

Рецепта за сувлаки от: пилешки гърди, лимон, олио, риган, сол, черен пипер, домати, маслини, фета, краставица, лук, пита, сос цацики, кориандър.

Състав:

  • 4 пилешки гърди с кожа и кости
  • сок от 1 лимон
  • 1/2 чаша зехтин
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • морска сол
  • черен пипер

За салата:

  • 4 домата
  • 50 г каламата черни маслини
  • 100 г сирене фета
  • 1 голяма краставица, нарязана на кубчета
  • 1/2 червен лук, нарязан на ситно

За сервиране:

Начин на приготвяне:

Сложете пилешките гърди в чиния. В купа смесете лимонов сок, зехтин и риган. Натрийте месото добре с тази смес и подправете със сол и черен пипер.

Загрейте фурната с грил или грил тиган. Изпечете пилешките гърди до златисто и проникнато. Оставете да се охлади малко. Нарежете месото на филийки. Смесете всички съставки за салата.

За да сервирате, поставете сос цацики върху всяка пита, след това резени месо и салата.


Съставки

Етап 1

Печени пилешки гърди

Сложете в купа пилешките гърди, зехтина, подправките. Разбъркайте много добре, така че пилето да се покрие напълно с олио и подправки. Ако имаме време, оставете пилето да се маринова за няколко часа. Ако не, поставяме го директно в тавата, върху хартия за печене.

В купа смесете крема сиренето, киселото мляко, ситно нарязания магданоз, солта и черния пипер. Трябва да имаме хомогенен крем. Разпределяме получения крем върху парчетата пилешки гърди.

Поставете настърганата моцарела отгоре. Сложете всичко във фурната, загрята до 180 ° С, за 30-45 минути или докато пилешките гърди са готови и много добре покафенената моцарела. Проверяваме пилешките гърди с вилица: готово е, когато соковете, изтичащи от месото, са бистри, без следи от кръв.

За сервиране приготвихме проста салата, която слагаме върху пилешките гърди и която пасва идеално: има хрупкава текстура и контрастира с кремообразното пиле. Насладете се!

Тази рецепта се препоръчва от Тео Рогобете.

Той е идеален, когато имате много малко време за приготвяне на вечеря или обяд, но искате вкусна готвена храна, която сте приготвили! Може да се използва за обяд, вечеря и, защо не, за семейни ястия, защото е лесна за приготвяне в големи количества!


Начин на приготвяне

Смесете заедно марината от:

3 lg зехтин
Лимонов сок
Малко червено вино
3 скилидки чесън
Пресен риган
Прясна мента (по избор)
Сол
Пипер

Добавете към месото и мариновайте за три часа.

Поставете месото и зеленчуците на шиш на свой ред и след като сте приготвили скара, пържете шишчетата за максимум 5 минути от всяка страна. Внимателен! Не пържете прекалено много, защото ще изсъхнат. Те трябва да останат сочни.

Междувременно поръсете клечка със зехтин и сол и поставете на скара за няколко минути. След пържене поръсете със сос Цадзики и шиш и направете сандвич.


Видео: Невероятен сач със свинско и зеленчуци епизод 219 (Януари 2022).