Нови рецепти

Загрейте Маргарита

Загрейте Маргарита



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Защото всеки се нуждае от пикантна маргарита от време на време. Тази маргарита Don Julio е направена с докосване на обикновен сироп за балансиране на чипотлето чили на прах.

Съставки

  • 1 1/4 унция Дон Хулио Анехо
  • 1/4 унция Grand Marnier
  • 1/2 унция прясно изцеден сок от лайм
  • 1/4 унция прост сироп
  • 1/4 чаена лъжичка чипот чили на прах

Упътвания

Вградете съставките в бостънски шейкър, след това добавете лед и разклатете енергично. Подредете със сол/захарен ръб и прецедете върху лед в скална чаша.

Хранителни факти

Порции 1

Калории на порция173

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 2 μgN/A


Опитахме 4 начина да приготвим пикантна Маргарита и любимата ни беше супер лесна

Отпиването на ледено студена, освежаваща маргарита е един от най -добрите начини да завършите работния ден и да улесните щастливия час. Независимо дали харесвате вашата маргарита със осолена джанта, сервирана направо нагоре или излята върху скали, тази класическа напитка е също толкова вкусна, колкото и пет часа, докато се сервира с купа чипс и гуакамоле. А с Националния ден на Маргарита на 22 февруари имате перфектното извинение да вземете необходимите съставки, за да приготвите този коктейл у дома. (Не че имате нужда от такъв.)

Докато има безкрайни версии на маргарити, The Original Margarita се прави с Cointreau, текила и пресен сок от лайм. Дестилиран от 1849 г. от ароматна и балансирана смес от сладки и горчиви портокалови кори, Cointreau е не твърде сладкият спирт, който добавя точните нотки на цитрусови плодове и сладост в маргарита. Това е съществен елемент за всеки домашен бар и може да се използва в безброй други коктейли, включително забавен риф на класическата маргарита, The Spicy Margarita.

За тези, които обичат малко ритане, The Spicy Margarita (рецептата по -долу) предлага всички вкусове, които обичате в маргарита, плюс малко джинг и pep от jalapeños и кориандър. Тези добавки са лесни за включване в напитката: Разклатете нарязани пресни филийки халапеньо и стръкове кориандър с Cointreau, текила и сок от лайм и сервирайте върху лед. Но дали този прост метод дава най-вкусната пикантна маргарита? Тествахме няколко други метода за получаване на пикантна топлина от халапеньо в маргарита, за да намерим победителя в щастливия час.


Творчески рецепти за Маргарита

Има няколко неща, по -добри от класическата маргарита, но ако искате да направите обрат на класиката, ето няколко забавни, плодови, мразовити и креативни актуализации.

& copyFood/Prop Styling: Пол Лоу

Снимка От: Renee Comet & copy2016, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

& copyFood/Prop Styling: Пол Лоу

Снимка От: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Райън Либе и копие Райън Либе - 2015

& copyFood/Prop Styling: Пол Лоу

Манго-Рита

Отпуснете се на бягство в топло време с това мразовито въртене на класическа маргарита. Всяка напитка изисква текила, портокалов ликьор, пресен сок от лайм и цяла чаша замразено манго.

Маргаритки от маракуя

Нектар от маракуя добавя тропически вкус и ярък цвят към класическата маргарита на скалите.

Бяла Коледа Маргарита

Кой казва, че маргаритите са само напитка с топло време? Тази маргарита предизвиква коледния дух със снежнобял вид (благодарение на докосване на кокосово мляко), плюс кубчета лед от боровинки за поп цветен цвят.

Халапено Маргаритас

Цяло джалапено добавя искрица топлина към тази стомна с маргарити. В допълнение към класическите съставки на маргарита и малко сладкарски изделия и захар rsquo, напитката има изненадващото добавяне на листа от целина, за да охлади топлината и да направи тази най -готината, най -гореща напитка, която можете да разклатите.

Маргарита за производител на сладолед

Тайната на перфектно зацапаните маргарити е вашият производител на сладолед! Охладете текилата, портокаловия ликьор и сока от лайм преди време за бърз път към мразовито блаженство на маргарита.

Замразена диня Маргарита за двама

Тази мразовита, ярка напитка е забавен, освежаващ обрат на класическата замразена маргарита. Сладка, сочна диня добавя освежаващ обрат към ултра популярната класическа замразена маргарита. Със смел поп цвят, той & rsquos най-добрия обрат на топло време на маргарита.

Маргарита Пай

Кой казва, че маргарита трябва да бъде в чаша? Този умен десерт включва елементите на класическия коктейл & mdash текила, портокалов ликьор и сок от лайм & mdash и го поднася в стил лайков пай, в коричка за крекер от Греъм. Не пропускайте гарнитурата на осолен лайм!

Черешово-лайм Маргарита

Представете си класически сода-фонтан, под формата на маргарита. Този сладко-тръпчив коктейл съчетава черешов сок, гренадин и резен лайм с текила и портокалов ликьор. Украсете го с череша мараскино за допълнителен усет.

Маргарити от ананас и чили

Напълнете чашите си с маргарита със смес от едра сол и чили на прах, за да вземете тази маргарита с ананас.

Портокалов цвят Маргарита

Медът и портокалът се комбинират за възхитително сладко завъртане на класическата маргарита. Обичаме как парфюмът на вода от портокалов цвят & mdash използва за намокряне на ръба на чашата & mdash се смесва с текила, портокалов ликьор и лайм.

Зелена Маргарита

Вземете зелените си по време на коктейлния час. Изцедете сок от лимонов сок от ябълка, ромен, краставица и обилно зелено, след което го добавете към вашата текила и портокалов ликьор, със солена джанта, за да балансирате зеления вкус.

Замразена хибискус Маргарита

Тази замразена маргарита получава яркия си цвят от изсушени цветя на хибискус. Използвайте ги за приготвяне на обикновен сироп от хибискус, след това смесете с класически съставки на маргарита и украсете с лайм.

Палома Маргаритас

Сокът от грейпфрут добавя сладък тръпчив удар към коктейлния час. Добавете допълнителен цитрусов аромат с сода от грейпфрут.

Margarita Jelly Shots

Тази рецепта превръща класическата маргарита в желеобразна форма, благодарение на пакетче желатин, малко вода от селтер, плюс лайм, захар, текила и портокалов ликьор.


Най -добрата пикантна рецепта Маргарита някога - Habanero Margaritas

Сладък и пикантен, този прясно изцеден освежаващ фаворит е моят коктейл за щастливи часове, Тако вторник, дни в басейна или когато искам да подправя нощта си. Тази рецепта прави 2 маргарити.

Съставки

  • 5 унции добра текила
  • ½ хабанеро пипер, плюс допълнителни филийки за гарниране
  • ¼ чаша Cointreau
  • ¼ чаша прост сироп от хабанеро (вижте по -долу за това как да го направите)
  • ½ чаша пресен сок от лайм + резени лайм за гарнитура
  • 2 супени лъжици сироп от агаве, ако обичате малко повече сладост

Инструкции

Ако имате време - вливайте текилата в буркан или стомна за зидария с нарязан халапе & ntildeo, със семена или 1/2 нарязан хабанеро, със семена. Оставете настрана при стайна температура за 30 минути (или повече, колкото по -дълго оставяте чушките да се запарят, толкова по -пикантно ще бъде). Можете също да пропуснете тази стъпка.

Направете простия сироп. В малка тенджера комбинирайте равни части захар и вряща вода с 1 нарязан хабанеро. Разбъркайте, докато захарта се разтвори.

Направете маргаритите, като смесите заедно текила, сироп от хабанеро, коинтро и сок от лайм в шейкър за коктейли & ndash Имам този сладък златен) с малко лед. Шейк шейк шейк Опитайте го, за да проверите. Ако искате да е по -пикантен, добавете още малко чушки или малко повече от обикновения сироп и го оставете да престои малко по -дълго. Ако искате по -сладко, добавете малко агаве. Изсипете в чаши, потопени в чили, пълни с лед, и добавете резени лайм и чушки за гарнитура.

За приготвяне на обикновен сироп Habanero

Упътвания:

  1. Загрейте 1/2 чаша вода на среден огън и я оставете да заври
  2. Добавете 1/2 чаша захар към врящата вода и нарязания хабанерос
  3. Разбъркайте сиропа за около 4 минути
  4. Свалете сиропа от котлона и го оставете да изстине
  5. Използвайте или съхранявайте в контейнер за съхранение и в хладилник. Този сироп се съхранява до 6 месеца в хладилник!

За да направите чили сол за джантите на маргарита

  1. Комбинирайте 1 супена лъжица чили на прах с 1 чаена лъжичка кайен на прах и 1 супена лъжица морска сол, плъзнете лимонов клин по ръба на чаша и поставете отдолу нагоре в сместа, за да покриете ръба в лютата сол

За приготвяне на маргарити

  1. Изстискайте достатъчно лайм, за да направите 1/2 чаша сок (обикновено ми трябват 6 или повече) - определено ще искате сокоизстисквачка за цитрусови плодове да ви помогне с тази част.
  2. Добавете лед към шейкъра за коктейли. След това добавете сока от лайм, текилата, сиропа от хабанеро и Cointreau към шейкъра.
  3. Разклатете, разклатете, разклатете!
  4. Опитайте да проверите, добавете агаве, ако ви харесва малко по -сладко.
  5. Изсипва се в чаши със рамка от чили-сол, пълни с лед, гарнира се и се сервира.

Бележки

Моята текила по избор обикновено е Casamigos, но любимата ми текила за всички времена е Clase Azul

Имате възможност предварително да напоите текилата с чушки хабанеро или халапено за малко допълнителен удар! Направете това, като изсипете текилата в буркан за зидария заедно с 1 нарязан пипер халапено (и семена) или 1 нарязан хабанерос (и семена).

Можете също така да добавите капка газирана напитка, ако харесвате това в полетата си.

Добавете сок от ананас или объркани манго за вкусен обрат на тази рецепта, за да направите пикантни маргарити от ананас или маргарити от манго хабанеро!

Препоръчителни продукти

Като член на партньорски програми печеля малка комисионна от покупки от моите връзки, които ми помагат да продължа да управлявам този блог.


Как да персонализирате маргарита

Ето няколко начина, по които можете да персонализирате маргарита, за да направите най -добрата маргарита някога:

Джанта: Изберете от класическата сол или захар или я направете фантазирана с добавена сол или захар. Ако тръгнете по соления път, тази коктейлна сол ми харесва.

Текила: Винаги препоръчвам да изберете най-добрия алкохол, който можете да си позволите, но бутилка в средния диапазон ще бъде добър избор. Предпочитам сребро, reposado или añejo - тук ’s ръководство за избор на правилната текила за вас. Можете дори да изберете мескал за по -пушен вкус. Можете дори да влеете вашата текила (като тази пикантна джалапеньо текила

Тройна секунда: Тройната секунда е това, което осигурява подтон с вкус на портокал. Още най-добрите марки като Cointreau или Grand Marnier със сигурност ще направят вкуса на вашата маргарита по-сложен от обикновените тройни секунди.

Вкус: Лаймът е класическият вариант тук - за предпочитане с пресен сок от лайм, но киселата смес също работи. Можете също така да добавите произволен брой аромати, чрез плодове и сокове. Не пропускайте списъка по -долу за някои идеи!

Подсладител: Обичам да използвам нектар от агаве-текилата също идва от растението агаве, така че е естествено съвпадение. Но обикновен или ароматизиран прост сироп също работи добре в маргарита.

Гарнитура: Варовият клин е класически, но не се колебайте да го смесите. Използвайте ягода върху ягодов марж или резен ананас върху ананасова версия. Клонче билки също работи!


Нашите най -добри рецепти за Маргарита

Честит час Замръзналата Маргарита срещу нашата класика, на скалите
Една обикновена замразена маргарита на щастлив час е около 12 унции и тежи 410 калории (56% идва от захар). Нашата облекчена версия е 130 калории за порция от 6 унции, като само 14% идват от захар.

The Светлина за готвене Маргарита:
1 унция първокласна или сребърна текила, 1/2 унция Cointreau или друг ликьор с вкус на портокал, 1,5 унции прясно изцеден сок от лайм. Разклатете с 3/4 чаша ледена гарнитура с лайм.


Резюме на рецептата

  • 2 пресни чили чушки халапеньо, разположени наполовина и семена, ако желаете
  • 3 чаши пресен портокалов сок
  • 1 ½ чаши сребърна текила
  • ¾ чаша портокалов ликьор
  • ⅓ чаша нектар от агаве
  • ⅓ чаша пресен сок от лайм
  • 1 ½ чаши грейпфрут или цитрусова сода
  • Варови клинове
  • Сол от чили-вар или кошерна сол
  • Ледени кубчета
  • Нарязани чушки и/или лайм нарязани халапено чили

В стомна с 2 литра разбъркайте наполовина халапеньо със задната част на дървена лъжица. Разбъркайте портокалов сок, текила, портокалов ликьор, нектар от агаве и сок от лайм. Покрийте и охладете поне 2 часа или до 8 часа.

Когато сте готови за сервиране, добавете сода от грейпфрут към стомната. Разтрийте джантите на чашите за маргарита с лимоновия клин и потопете в сол от чили-вар. Напълнете чашите с кубчета лед. Извадете наполовина халапенос от сместа от маргарита и изхвърлете. Изсипете сместа от маргарита в подготвени чаши. Гарнирайте с нарязани халапеньо и/или лайм.


Най -добрите рецепти за текила и маргарита за празнуване на Cinco De Mayo

Коктейли с пресни плодове, които лесно можете да приготвите у дома.

Американците обичат текила - сега повече от всякога. От 2002 г. обемите на спиртните напитки са нараснали с 158%. Това е средно изкачване от 6,1% на годишна база. Само през 2018 г., според Съвета за дестилирани спиртни напитки, 18,5 милиона 9-литрови кутии са продадени в САЩ. Разбира се, нито един празник не изисква дух на агаве, точно като Cinco De Mayo. Годишното отбелязване на победата на мексиканската армия през 1862 г. над Френската империя обикновено се наблюдава с коктейл в ръка.

Разбира се, продължителният период на самоизолация не изглежда като идеалното време за празнуване. Но Нийл Гроскуп , Главен изпълнителен директор + Master Blender на Тантео Текила , предлага няколко творчески решения. В Ню Йорк той стартира Парти на място , благотворителна услуга за доставка на маргарита. За по -малко от 7 долара на коктейл можете да се насладите на пълно парти на маргарита, доставено до вашата врата от местен барман. Пакетът включва пълна бутилка от неговия алкохол, занаятчийски миксери, гарнитури и торбичка тортила чипс. За всички останали, Grosscup има този съвет за празника:

  1. Вземете Маргарита.
  2. Гледайте мексикански сериал - в тези трудни времена на COVID -19 бих препоръчал тъмната комедия Club de Cuervos.
  3. Научете малко мексиканска история, която чета T.R. На Ференбах Огън и кръв - история на Мексико по време на карантината. Cinco De Mayo не е за независимостта на Мексико, а за битка в Пуебло Мексико срещу нахлуващите французи през 1860 -те. Мексико спечели битката, но не и войната. Тази битка обаче може да е променила хода на историята и да накара конфедератите да спечелят Гражданската война.

Предпоставка за всичко това, естествено, е страхотна бутилка текила. Ето някои добри примери, разбити по категории по интереси:


Нашата Чили Лайм Маргарита

В крайна сметка решихме да пресъздадем една от любимите ни маргарити на всички времена, чили лайм маргарита, която имахме преди няколко години в ресторант в Милуоки. Маргаритата вече не е в менюто, което е доста жалко. Но помним добре сладкия и пикантен вкус.

Работата е там, че маргаритата, която помним, беше с прекрасен розов цвят със забавен наситеночервен, осолен с чили ръб.

Сега, ако вие и rsquore седите там и гледате тези снимки и се чудите дали сме rsquore слепи, уверявам ви, че не rsquore. Този цвят е приказката за горко, която върви заедно с тези маргарити.

За съжаление, през средата на зимата в Уисконсин е невъзможно да се намери никъде червен чили, повярвайте ми, ние се опитахме. И така, трябваше да се откажем от нашите велики идеи за сладки червени халапени, допринасящи за розов оттенък, и да се задоволим с класическото вар-зелено. Но ние не бяхме освободили ръба, осолен с чили!

Всъщност добавихме малко захар към ръба, за да компенсираме сладостта, на която се надявахме в червените халапени.


Лесни рецепти за коктейли: 8 превъзходни рифа на Маргарита

Маргаритата от хабанеро-маракуя на Крис Тейлър доставя лятна атмосфера-с ритник.

Що се отнася до мен, сезонът на маргаритите започва сега.

Няма значение, че живакът все още постоянно пада под 60 градуса, където съм в Ню Йорк. Аз (и много други) съм през зимата - да не говорим за нашите забравени от Бог палта. Готов съм за коктейли, които ще повдигнат настроението ми и ще ме изтръгнат от усиления от пандемията блус от студено време. И да се насладите на превъзходно направена маргарита прави точно това и никога не разочарова: Тук няма сериозна грешка, особено като се има предвид, че маргаритите са сравнително лесни за приготвяне.

И честно казано, този скъпоценен коктейл не трябва да се пренася в по -топлите месеци на годината, нито за ваканции на плажа, нито за тържества в Синко де Майо. Читатели, това не е сезонна напитка. Това е коктейл, който може да ви зарадва през цялата година. (По начина, по който Кървавата Мери или мартини може.)

El Coco Carlos - от Час Мартин и Бенджи Хомси - взе класическата маргарита и добави елементи от. [+] кокос и портокал, за да направят коктейла допълнително освежаващ.

Дори в дълбините на зимата моят партньор-личен барман измисли за мен множество вариации на магарита: през декември имаше пушени мескали, маргарити с медена торта и джалапеньо през януари и дори изключително пикантни мулти-цитрусови през февруари.


Гледай видеото: Margarita ni a palos - Mercedes ConCierto Rock - 2013 (Август 2022).